Bio et Végétarien….
Nous vous proposons des repas sous forme de buffet 100% bio et 100% végétarien qui reflètent la passion et l’exigence que nous mettons dans la sélection des produits que nous vous proposons.
Pendant 38 ans Roland a été, entre autres, notre chef de cuisine. Il a eu la chance de collaborer avec de magnifiques personnes qui ont au fil des années mis en avant notre mode de vie, végétarien, BIO et macrobiotique.
En 2022 il passa le flambeau à son fils Amadeus, diplômé en cuisine, qui repris les rênes avec brio.
L’amour et l’expérience sont notre crédo ! Depuis quarante ans nous offrons à nos clients des repas végétarien et 100% biologique.
Notre philosophie reste et restera la même.
- Nourriture 100% biologique et Demeter (autant que possible)
- vegan (sur demande)
- sans-gluten (sur demande)
- raw food (sur demande)
- Pour les clients de l’hôtel la formule demi pension est incluse
- Il n’est pas obligatoire de loger à l’hôtel pour venir manger chez nous. Nous vous demandons simplement de réserver (si possible 12h à l’avance)
